Archiv für kochen

Erst kommt das Fressen, dann die Moral: Knäcke

Posted in aktivismus with tags , , , on August 2, 2010 by stefon

„Erst kommt das Fressen, dann die Moral“
Zitat Bertold Brecht

Und darum hier ein kleines Rezept wie ihr euer eigenes lecker Knäcke machen könnt.

Zutaten:

  • 1 DL Haferflocken
  • 1 DL Leinsamen
  • 1 DL Sesam
  • 1 DL Sonnenblumenkerne
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 1/2 DL Vollkornmehl
  • 1 1/4 DL Öl
  • 3 DL Wasser

Alles zusammenmischen und zu einem Teig kneten. Den entstehenden Teig dann dünn auf ein Backblech mit Papier aufdrücken. Sollte für 2 Backbleche reichen. Das ganze mit 180 Grad in den Ofen und nach ca. 20 min rausnehmen.

Variationen:

  • Mit einem scharfen Öl vermischen, dadurch pikanter
  • Während der Backen Käse drauf streuen, um Käsekruste zu bekommen

Mahlzeit und viel Spass!

Kulinarisch geht es weiter…

Posted in soziales with tags , , on Januar 3, 2008 by stefon

Nachdem ich gestern ja schon über das Schmankerl berichtet habe, geht es heute gleich kulinarisch weiter.
Natürlich hat es aber wieder einen sozialen Hintergrund.
Ich stelle euch Kitchenbitch.net vor. Die Ziele

Bloggen (Lieblingsrezepte, Fotos von geglückten Kochkunstwerken…)
Sich im Forum austauschen
An einem gemeinsamen Kochbuch schreiben, das dann, wenn es vollendet ist, bei lulu.com angeboten wird – wobei der Erlös einem gemeinnützigen Projekt zugute kommt.

Für was gespendet wird, kann per Umfrage mitbestimmt werden.

Ran an die Löffel und mitmachen!